在特殊期間，蘋果的價格出現了不可避免的上漲，主要還是冷庫不開門，市場的蘋果稀缺，而隨著國家的引導，進入市場的蘋果多了起來，不過從各地的出欄行情來看，均沒有以往的出欄量大，主要還是運輸的速率受到影響，正是在短期的供不應求，結果讓蘋果的賣價也跟著上漲。

不過果農們對這個行情并不是太認可，誰都知道交通全面的恢復，那將是蘋果行情最艱難的一年。那些優(yōu)品的蘋果，有上漲的基礎，但2019年的蘋果受天氣的影響很大，個頭比較小，好果并不是太多，而這自然是讓不少農民的行情受到影響。2019年上半年，蘋果價格賣出了高價，主要是因為庫存量太少，再加上市場的炒作，不過今年就不同了，各地的庫存量太多，2020年或許是最難的一年。

在2019年下半年，蘋果價格的直線下滑，讓這個行業(yè)出現了危機，客商們也在壓價，且在收購的標準上要求比較多，以至于不少蘋果只能砸在手里。還有一些客商，為了能壓價則是傳出了“霉心病”的謠言，再次讓蘋果的賣價降低。在這種情況下，優(yōu)質的蘋果就這么以低廉的價格賣到客商手里。而隨著不少地方的滯銷出現，蘋果一直沒有賣出太好的行情，其價格也一直很低迷，果農們只能無奈將其放在冷庫中。

目前的蘋果入庫量一直比較多，這給整個行業(yè)也帶來了一定的影響，果農們沒有市場的話語權，以至于在價格上一直被壓制。按照客商們的慣例，在近段時間，他們將自家的好蘋果高價賣出去，目前蘋果的賣價均價在5.6元每斤，但他們收購的蘋果價格才不過1-2元每斤，如此一來客商們是賺錢了，只是苦了果農。

而今年的蘋果庫存量大，越往后拖著那行情越是不好，那些果農們沒有定價的基礎，等客商們自己的蘋果賣光了，他們再轉頭收購果農們手中的蘋果。如果價格高的話，客商們還是會進行壓價，隨著新一年的蘋果上市來襲，果農們?yōu)榱酥箵p只能低價販賣。

很多人可能好奇，果農為何這么被動？難道不能聯合抵制嗎？其實原因前面說了，2019年的蘋果質量不是太好，盡管沒有什么很大的自然的災害，但干旱的天氣一直在產區(qū)出現，蘋果的個頭明顯要小，而在采收時，不少產區(qū)如山東棲霞出現了陰雨天氣，結果蘋果的返青效果不是太好，著色也不是太多。而蘋果的庫存時間長了，那就會出現虎皮現象，甚至還會糖化。

蘋果去年的行情低迷，走量一直不是太好，元旦到春節(jié)這段黃金期都沒有什么太好的銷量，更別說這段時間了。

想要提高蘋果的價格，首先就是提高蘋果的品質，畢竟我國的蘋果產量一年超過了4000萬噸，但品質高的卻沒有太多，因此才會被客商們牽著鼻子走，大家對此怎么看？

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